Мы занимались на площадке в Сокольниках (3й лучевой просек), закончили там щенячку, а затем основные курсы по ОКД. Щенкам, конечно, строгачи не надевали, а вот взрослым собакам - в зависимости от ситуации. Иногда другого способа нет   Естественно, из строгача кастет не делали - это садизм.
Я вот со своим занималась сначала с лакомством, за лакомство при отработке команды "рядом"  шел отлично, но без лакомства не считал нужным! Мне вот сказали, что чтобы собака считалась с хозяином, иногда надо показать, что хозяин - сила. Поэтому нам в конце курсов все-таки посоветовали надевать строгий ошейник (обыкновенный, с косыми тупыми шипами).
Сейчас мы его надеваем, когда идем на прогулку через дорогу, он очень сильный пёс, если рванет, может и с ног свалить, только строгач и сдерживает.
Но есть и другой момент - собака к строгачу привыкает, мой вот будет, наверное, скоро нас на санках в нем катать!

tuk
В Сокольниках хорошая площадка. Может Шанталь что-то расскажет про площадку на Косинской ул.(Выхино)

Хочу тоже поделиться личным опытом. С Лео мы одно время использовали рывковую цепочку, но это помогает только в самом начале, потом собака привыкает и не замечает дискомфорта. Как-то не очень хочется в один "прекрасный" день задушить любимую псину. Очень понравилась книга Карен Прайор "Не рычите на собаку!". В общих чертах все основано на методе положительного подкрепления, например с помощью кликера, и игнорирования нежелательных действий. Обожаем "Переводчика с собачьего с Цезарем Милланом". Вот кто никогда не будет затачивать строгач и лупить собаку цепью.  А еще много полезного есть вот здесь: http://www.dog-is.ru. Кстати сказать, знаю этого человека лично. И он тоже никогда не опустится до порки цепью и прочих действий, которые могут нанести увечья собаке.
Но мы все живые люди, нас иногда просто переполняют эмоции, с которыми трудно справляться (личный опыт  ) А вожак стаи не имеет права быть истеричкой или тряпкой. Получается, что не только мы воспитываем и дрессируем наших питомцев. Они тоже заставляют нас меняться. Становится более последовательными, спокойными и рассудительными. 

Будем растить сами Цезарей Миланов. Воспитаем, как говориться, в своем коллективе, со стороны брать не будем. 

Неплохая площадке была в Воронцовском парке (со стороны улицы Новаторов), ее правда уменьшили, переделав этот вход в парк. Но если инструктор по прежнему Мария, то отношение там без ударов "в область черепа сапогами", и вообще у нас все было там доброжелательно.

Кстати, на площадке нам говорили, что иногда жесткие методы необходимы, например, чтобы отучить собаку подбирать с земли: лучше один раз посильней врезать или бросить цепочкой, чем она потом сдохнет от разбросанной отравы на земле!

да, на Косинской ул. ( м. Выхино) там где выставка проходила. Я там со своими собаками занималась. Пришла туда не сразу, присматривалась, потому как я с 15 лет занималась со своими собаками в Плющево... Мой учитель Маров В.Ф. у него я стала инструктором. Но занимаюсь со своими личными собаками как и все в группе, так полезнее для собаки.
На мой взгляд инструктора на Косинской, это клуб "ВАРЯГ", совершенно адекватные люди, новичков малышей не обижают, но надо не забывать и свои мозги включать...
Так что рекомендую.
А еще хотелось бы, чтоб на базе площадки мы смогли организовать клубную группу по аджилити и фристайлу для бушиков. 

Alla, а Вы не смотрели есть ли эта чудо-инструктор с списке РКФ судей по рабочим качествам? А то может ни образования, ни знаний у нее и нет.

Ну теперь-то Вы в курсе. А от ошибок никто не застрахован.